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「台湾&中華街展」に行ってきた・・・@刀削担々麺&豚の角煮

daraodarao

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那覇市の「デパート リウボウ」6階催事場で行われた「台湾&中華街展」
あまり期待はしなかったものの、美味しいラーメンを求めて出かけてきました。

イートインのコーナーが設けられている催事場の一角に中華街の店舗が出すレストランが
ありました。
ミヤさんは「刀削担々麺」をchoice。
刀削麺(とうしょうめん、とうさくめん、ダオシャオミエン)と呼びます。
山西省発祥の削り麺が刀削麺です。
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目の前でうどんをこねた塊から包丁で斜めにしゃっしゃかしゃっしゃか切っていました。
そしてだらおのchoiceしたのは「豚の角煮定食」
チャーハン、スープ、豚の角煮、デザートとありましたが、^^;
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このチャーハン、な~~~~んにも入っていなくて、味もないのですよね
卵がわずかに入るものの、パラパラな美味しいチャーハンを想像していただらおは
愕然とします(笑
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豚の角煮は美味しいです
味が染みていて、こんなのだったら「東坡肉 トンポーローまん」のほうがいいのでは?
と思う程・・・
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う~~~~ん、台湾の本場には程遠い「中華街展」の内容でありました。。。


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