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麺がモチモチの沖縄そばを食べに本部まで・・・@きしもと食堂

daraodarao

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だらおの従弟が東京から20年ぶりに沖縄へとやってきた。
こりゃ^^案内せんといかんでしょ???と車に乗ってやんばる路へGO~~~~!

そして沖縄そばが食べたいという。
それじゃ~、最近の無添加の進化型沖縄そばではなく、昔ながらの沖縄そばでも?と
お連れしたのは・・・本部町市街にあります

「きしもと食堂

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古びた家屋がなんとも味わい深いです
昔の沖縄は見な、こんな建物だったよ^^

そしてそばの種類は少ない。
その中からchoiceしたのは「沖縄そば(大)」
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ここの特徴はかなりしっかりと煮込まれた厚めの三枚肉が乗っかること
そして、自家製面らしい。
北部のそばにありがちの太麺はもっちもちでいい触感だ。
定番の蒲鉾2枚に刻み葱。
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本当に昔懐かし沖縄そばという感じなのです
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パノラマで撮った店内・・・
テーブル席と座敷に分かれています
日本人が半分、中国人、韓国人が半分といった感じですかね???
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有名人のサインと写真が飾られています

本部町在 「きしもと食堂」


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