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そろそろ夏のメニュから消える・・・「ヘチマの味噌煮」

daraodarao

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沖縄の食堂の定番メニュのなかでは2位の位置にある「ヘチマの味噌煮
沖縄の方言では「なーべーらー」と言いますが、これが好きなだらお
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今日の食堂は「マルミヤ食堂」
汁の無いこのなーべーらーが好きなのです
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豆腐も拘っていて・・・首里の岸本豆腐の豆腐を使ってるんだって~~~!
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ヘチマに岸本豆腐、そしてポークランチョンミート
豚肉が欲しい所ですが、550円のなーべーらーにはちと無理です^^;
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美味しい「ヘチマの味噌煮」でした。。。
今年はいつまでメニュに載ってんでしょ???

那覇市若狭在 「マルミヤ食堂」

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Comments 2

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ピーコーナーナー  
アロイ

ヘチマは意外と美味しいですよ。
沖縄にお越しの際は是非食べてみて下さい

2019/09/03 (Tue) 14:50 | EDIT | REPLY |   
daraodarao
daraodarao  
Re: アロイ

> ヘチマは意外と美味しいですよ。
> 沖縄にお越しの際は是非食べてみて下さい

ですよね、内地ではへちま=たわし
とか???
でも、味噌で炒めたヘチマは旨いですよね

2019/09/03 (Tue) 21:11 | EDIT | REPLY |   

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