FC2ブログ

Welcome to my blog

暑い夏には・・・「鰻」を食べる・・・旨し!

daraodarao

daraodarao


今年も暑い夏がやってきた
沖縄も暑い日が続きます。そんな中、義母から美味しい鰻が届きました。

「土用丑の日」に戴きます
IMG_4423のコピー
今回の野菜は・・・沖縄野菜の「ハンダマアー
緑とムラサキが美しい!そしてトマトを混ぜて胡麻ドレッシングで戴きます
IMG_4422のコピー
滑らかな豆腐には沢山のショウガと削り節を添えて・・・
IMG_4403のコピー
そしてこれが「つるむらさき」
つるむらさきとしめじを和えます。これは土臭さが残る野菜でね。
だらおは土臭い食べ物、飲み物が好きです。
他にはなーべーらー(ヘチマ)が土臭い食べ物のひとつ。
飲み物は「赤馬」「白百合」
これは「ウィスキー」で言うと、アイラ島の「ラフロイグ」のようなピートを
感じる泡盛なのである。
IMG_4406のコピー
さて、メインの
鰻には沢山の粒山椒が付いてきて、これがまた旨さを引き立てる。
IMG_4408のコピー

IMG_4411のコピー

IMG_4415のコピー
美味しい鰻で暑い夏を乗り切りますよw
ぽちっ!とお願いします!

B級グルメランキング
スポンサーサイト



Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply