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「BAR」でお鮨パーティ~~~~~!

daraodarao

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那覇市久茂地のBARでお鮨パーティがあるから来てね・・・と
昔習っていたサックスの先生から連絡が入る。

一人食べ放題(2ドリンク付き)で3000円


という。
ミヤさんと先輩のピーモー、Kボー氏と4人で出かけてきた。

すると^^;なんと???
だらおのサックス仲間が奥様と一緒に始めたらしいの


夕方の5時半過ぎのテクテクと歩いて久茂地へ向かいます

「BAR&Grill  K」

東京の築地から食材を仕入れて、東京、足立区は竹ノ塚のお寿司屋さん
「正寿司」の大将と女将さんを那覇へ呼んでのお鮨パーティとなったらしい
ハイボールを呑んで待つことにします

ナッツを食べて・・・

濃い目のハイボールを呑みながらサックスの先生と談笑しながら
待つことに・・・

すると、一人7貫のお鮨が運ばれてきた。
今風のシャリが小さく細長いお鮨という感じではなく、昔ながらの
江戸前寿司・・・といった感じだ。

大将の年齢は81歳という。
そりゃ~昔ながらの江戸前握りだよね^^

それにしてもこの海老、めちゃ大きいの^^
マグロもブロックが大きくてねw

お祝い持ってきていないので^^;
マッカラン12年をキープしちゃいましたよ~~~~~~!



ハイランドのウィスキーはだらおの好み・・・
香りがフルーティで甘さも感じるこのマッカランw
鉄火が運ばれてきた。。。

お鮨とマッカラン・・・旨いw



穴子は蒸していないのか?弾力はあるけど、柔らかさがない・・・
関西の穴子という感じだ。

かんぴょう巻きにいくらを握って貰う・・・




オープンしてまだ20日という。
これからのお披露目を兼ねてお鮨パーティを開いたんでしょうね
だらおもこのカウンターに座り、しっぽりとマッカランを戴くことに
します・・・

那覇市久茂地 いちぎん食堂3F在 「BAR&Grill  K」

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Comments 4

There are no comments yet.
おみち  
No title

だらおさん
お鮨とスコッチっの相性って?
しかもスペイサイド?
アイラでもOKですかね?

手元に在るのが
ボウモア、タリスカー、ラフロイグ、アードベック
食後酒で飲んでるんですけど

2018/12/30 (Sun) 08:09 | EDIT | REPLY |   
だらお  
No title

> おみちさん

お鮨とウィスキーはどうでしょうか?
マッカランなら大丈夫でしたが、スモーキーなウィスキーは合わないかもですねƪ(??⌣??)ʃ
やはりチョコレートではないですが?笑笑

2018/12/30 (Sun) 08:12 | EDIT | REPLY |   
B級グルメ隊  
No title

いちぎん食堂の3階ですか!
数年前には2階によく通っていました笑
だらおさんのブログでひとつぶ、アコード、フォックスホールを知り何回かおじゃましてお気に入りの店になっています。
今度は2月にこの寿司屋にいってみようと思います。
それでは良い新年をお迎え下さい

2018/12/30 (Sun) 08:44 | EDIT | REPLY |   
だらお  
No title

> B級グルメ隊さん

こをにちは
ここはBARでお鮨屋さんではないのです
新装オープンのイベントで特別に足立区竹ノ塚のお寿司屋さんを呼んでおもてなししただけです
普段は女性が2人カウンターにいるBARです
間違えずにお願います🤲

2018/12/31 (Mon) 11:38 | EDIT | REPLY |   

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