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本場!大阪のお好み焼きならココへ「美津の」②

daraodarao

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香港もまだ終わっていないのに^^;またまた大阪の旅をスタート
させようと思います・・・
沖縄から1泊で大阪まで行ってきました・・・
先日、タイガースの話をしましたが、さすがの大阪は暑かった。
沖縄を離れる時の気温は31度・・・大阪に着いて午後の気温は・・・

38度!

沖縄はそれほど気温が上がることはないけれど、刺すような痛みを
感じる紫外線量に比べて、大阪の暑さは空気が焼けてるの
息をするのも苦痛な程の暑さでね

そんな中、街を歩き回るのは慣れてるだらおでも・・・
流石に体力を奪われてしまいます

さて、大阪へ着いて難波まで南海電鉄でやって来た。
そしていつものお好み焼きの「美津の」の前を通りかかると・・・
あれま???
昨年は凄い行列が出来ていた店先には誰もいない・・・
「串カツ だるま」に行く予定だったけれど、急きょ予定を
変更して列の一番前に並ぶ事にする

遅れてやってきたK氏と合流して店内へと入る
そしてお好み焼きを目の前で焼いてもらうのww

焼いてもらうのは3つ。
「山芋焼 ミニ」と「モダン焼きミックス」そして「焼きそば」
の3種類です・・・

先ずはビール飲まないとやってられないから先ずはビールw

直ぐにお兄さんがやってきて豚肉から焼き始めた。

そして山芋焼を熱した鉄板の上で焼き始める
そすて直ぐにボールのふたをして濡らしにかかります




その間に手際よく「モダン焼き」を焼いていくの
皆さんてきぱきとしてて、見てても楽しいのさ





ソースの焦げる香ばしい香り・・・


どうぞっ!と言われて食べ始める

山芋焼は熱々で口のなかで火傷しそうな感じだ


モダン焼きもお好み焼きとマヨネーズ、ソースが焼ける香ばしさ
そして青のりに紅ショウガが混ざりあって最高のパフォーマンスを
表現しているの^^

そしてこの2つを食べ終わった頃に「焼きそば」が別で焼かれて
運ばれてきた。
お好み焼きに比べてソースの色が薄めなの
白っっぽい焼きそばなんですが、これがまた旨い



モヤシが沢山に豚肉、シーフードが入り、麺が太麺でモッチモチ!
「富士宮焼きそば」の様な麺のモチモチ感なのだ。

流石の「美津の」さんw


昨年に続き、今年も素晴らしいパフォーマンスを見せて貰ったよ
並んでも食べたい・・・と思えるような「お好み焼き」屋さんで
ありました・・・

美津の 
大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15
11:00~22:00
日曜営業  無休


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Comments 2

There are no comments yet.
勘助  
No title

ヤバい!食べたくなってきた
大阪の焼きそばって、太麺で美味しいですよね

2018/07/24 (Tue) 08:27 | EDIT | REPLY |   
だらお  
No title

> 勘助さん

そそ、焼きそばの麺が太麺でモッチモッチ!なんですよね
食べたくなりますよね

2018/07/24 (Tue) 09:48 | EDIT | REPLY |   

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