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「寄せなべ」・・・鍋シリーズ⑫

daraodarao

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鍋シリーズの第12弾!

今回は「寄せなべ」
鍋物というのは身体にいいとだらおは思う。
野菜やきのこを沢山食べるからだ。
歳をとると野菜が食べたくなるの。




豊富な野菜に魚介類。
酒が進む素材が集合するんだよね。


さて、今回は「マックスバリュー」の寄せなべセットを買ってきた。
野菜は八重瀬町の先輩T氏から沢山頂いた。


食べきれないものを冷凍しておいて少しずつ使うけれど
鍋物には凍らさないパクチーを入れる。


そして春菊。
東京で買ってきていた「シュウマイ」をここに投入するの
鍋の出汁は「勘助さん」から戴いた北海道の昆布を使う
そして茅乃舎のアゴ出汁と合わせる






茅乃舎の生七味と柚子胡椒を・・・







実に旨い鍋でありました。。。



デザートは・・・^^;
「虎屋」の栗羊羹・・・


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