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「博多 鶏の水炊き鍋」で温まる・・・⑦

daraodarao

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今年の鍋率は高い。
全国的に寒かった今年の冬。それももう少しで去ろうとしている

それにしても今年の冬は寒かったですねぇ・・・
鍋で温まるのが一番です。
我が家の鍋シリーズも今回で第7弾!


もうだいぶ時間が経ちますが福岡の知人から鶏鍋が届きました。
博多の「モツ鍋」「鶏の水炊き」は出汁が旨いんですよね。


我が家でも食材を買い込んできて食べることに。








先ずはスープを熱してそこへ出汁となる鶏肉、鶏つくねを
入れます。こんな生のつくねも入っていて美味しいの。




ひと煮立ちさせてから野菜類やキノコ類を投入w
後半にはくずきりを入れて出来上がり。









鶏の出汁が効いていて美味しい鶏鍋でございました。

温まる~~~~!



デザートはいかんでしょ????汗っ!



我が家の鍋シリーズ第七弾でした・・・

今日の体重は・・・64.7kg・・・少し戻って来た
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Comments 4

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おみち  
No title

だらおさん

いつも薬味が凝ってますね
とても高そうな
美味しくなりそうな薬味です

2018/02/21 (Wed) 11:49 | EDIT | REPLY |   
だらお  
No title

> おみちさん

こんにちは
茅乃舎というのが福岡にあって、ここのアゴ出汁が最高に
美味しいのですよ。それで最近はお取り寄せしています

2018/02/21 (Wed) 11:55 | EDIT | REPLY |   
ai  
No title

青柚子胡椒も生七味も本格ですね🎵
くずきりも良いですね~👌

2018/02/21 (Wed) 21:07 | EDIT | REPLY |   
だらお  
No title

> aiさん

福岡は茅乃舎の出汁や、薬味が最高なんですよね(^_-)

2018/02/23 (Fri) 08:38 | EDIT | REPLY |   

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