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「伊江牛 糸満直売所」で食べた「牛汁定食」

daraodarao

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だらおです


沖縄では牛を汁もので食べる習慣がある。
お祭りには決まって牛汁が売られていたのさ。


今でも勿論、売ってはいるものの・・・若者達が食べている姿を
あまり見かけなくなった。
50歳以上の方々なら好んで食べる牛汁なんだよね


だらおはというと・・・

牛汁が大好きだった。
山形に行ったことがある。スキーをしに行ったんだけどね
民宿に泊まってさ。その民宿の障子は破れ、隙間風も入るとても
寒い民宿だったの。


しかしである。
そこで出た牛汁鍋の旨かったこと。米沢牛を使っているらしい

「牛べこ汁」というらしい。


柔らかい牛肉とこんにゃく、大根が沢山入った汁でね
寒い冬には暖かったなぁ・・・と今でも思い出す


さて、沖縄





「伊江牛 糸満直売所」は伊江牛を使った食事を出してくれる
高級な霜降りステーキもchoice出来るの。
イートインのような適当な店内で^^;戴いてみる・・・



牛汁 650円也




出てきた。





「牛肉ゴロゴロ 贅沢な牛汁 ボリューム満点」650円とある


食べてみる。


赤肉の牛の大きな塊がいくつも・・・
内臓も入る。

牛肉と大根が主流の牛汁だ。




量も多く・・・だらおにはご飯までは食べられない^^;
半分残したけど・・・美味しい牛汁でありました。




最近、山羊をよく食べる
値段が高騰してから食べるようになったのだ。
この家畜臭に慣れてしまうと牛は何かが足りない・・・そんな
感覚にさせられてしまう・・・

美味しい山羊汁はこちら↓




美味しい牛汁なんですが・・・






沖縄県糸満市西崎2-35-5
098-996-2992

伊江牛 糸満直売所 (農業生産法人株式会社伊江牛)




今日の体重は・・・65.2kg・・・戻りません・・・








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Comments 1

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か-し-  
No title

だらおさん、こんにちは。
伊江牛の牛汁、美味しそう。
伊江牛、初めて知りました。
ここは、定食メニューが、ステーキ丼や焼肉丼やサイコロステーキ等の牛肉限定のお店なのでしょうか。
珍しいお店ですね。
牛汁、最近、食べた事がないので、機会があったら、食べてみたいです。

2017/09/25 (Mon) 13:10 | EDIT | REPLY |   

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