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パクチー三昧の食卓・・・

daraodarao

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だらおです


もうだいぶ前になりますが、沢山のパクチーを戴きました。
八重瀬町のT氏の家庭菜園で作られている贅沢なパクチーです

パクチー女子と言われ、今は空前のパクチーブーム
沖縄はそのパクチーが育つにはいい環境なのです




ミヤがパクチー餃子を作ってくれた。
ニラやキャベツの代わりにパクチーを刻み沢山入れる・・・




焼き具合は・・・置いといて^^;




そして、ふろふき大根を味噌仕立てで・・・
これがまた旨いw




勿論、やっこにもパクチーが乗る


烏賊の美味しいおつまみがあった。







そしてメインは・・・「パクチーサラダ」

パクチーサラダにはパクチードレッシングw




なんと殺菌できる日々なんでしょ???笑




そして、泡盛のソーダ割りにもパクチーをミントの代わりに入れる
だらおなのでありました・・・・




そしてまた別の日には・・・
パクチー三昧、筋子と共に・・・





ゆで落花生に・・・






また烏賊のおつまみに・・・



ブロッコリーに



アレンジしたパクチーサラダ~~~~~!
キュウリとレンズ豆と・・・





御馳走さまでした・・・








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Comments 2

There are no comments yet.
か-し-  
No title

だらおさん、こんにちは。
パクチー餃子に、パクチーサラダ、いいですね。
パクチーの効能を見たら、すごいですね。
まさに、医食同源って感じです。
私も、大好きなので、パクチーの種を買ってきて、ベランダで、育ています。
寒い冬は、成長が遅いですが、なんとか元気に育っています。
まだ収穫まで育っていませんが、もう少し暖かくなったら、たくさん収穫できそうなので、楽しみです。

2017/01/27 (Fri) 17:54 | EDIT | REPLY |   
だらお  
No title

> か-し-さん

こんにちは
ベランダでもパクチーは育つのですね
うちはミントしか栽培していないのでやってみたいですね

いまはきのこを栽培中ですw

2017/01/28 (Sat) 10:38 | EDIT | REPLY |   

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