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⑩そしてまた夜が来る・・・馬料理編っ

daraodarao

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だらおです。


だらおの九州ツーリング2017にもうしばらくの間お付き合いくだされ!
備忘録として残したいだらおのツーリング。

⑨はこちら↓


そして・・・

初日は・・・241.7km走り福岡から南阿蘇まで

2日目は・・・256kmを走り・・・

くたくたのだらお。
林道が半分だからね・・・というっても大げさじゃないの。


疲れた体は温泉かお酒で癒す。
この熊本での宿は・・・このツーリングの3泊の中で一番安いホテルなの。
1泊3900円也。(朝食付き)とはお得なお値段。


ホテルにチェックインを済ませた頃に・・・待ち合わせの方が
ホテルに到着。
この日は午後の7時に熊本在住の方と会食をする予定になっていたの。
それで少し焦りながらバイクを走らせていた。


丁度19時にホテルで待ち合わせていたので間に合った^^;
この方、団塊の世代の方で67歳
沖縄で10年近く転勤で仕事をされてきた。そして3年前に定年を迎えて
息子夫婦の住む熊本に帰ってきた・・・というもの。

T川さんというんだけど、だらおはこのT川さんとタイにもカンボジアにも
一緒に行ったことがあるの。そういうことで熊本での再会となりました。


そしてホテルのお隣の馬料理専門店に予約をしておいたという訳。

「菅乃屋」さんというお店です。






今回一番食べたかったのは・・・「馬の新鮮なレバー」



しかし、売り切れで既になし。
恐らく仕入れが出来なくて最初からなかったんでしょ?
福岡の帰り際にも聞いてみたけど、そのお店にもなかったなぁ・・・

先ずは「かんぱ~~~い!」






馬のユッケと・・・





フタエゴ刺し(脂が多い)




それに赤肉。
だらおもそうだけど、霜降りの肉を食べると脂酔いして量を食べることができない。
赤身が柔らかくて旨いのよw



すると・・・タテガミが2枚ついてきた・・・


馬のお刺身は美味しい。
お替わりを同じセットでお願いする。










T川さんは日本酒が好きでね・・・
今回は八海山を飲んでたけど・・・このお店、それほど日本酒の種類が
あるわけではないので適当な八海山をチョイスした模様。


だらおは2杯のハイボールを飲んで・・・・




さて・・・次へ向かいます・・・⑪キャサリンズバーへ・・・









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Comments 2

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白髪海賊団  
No title

馬刺し…
熊本とは、本場ですね💖

熊本で本場の味を知ってから
私も馬刺しを美味しいと思えました😁

2016/03/29 (Tue) 11:29 | EDIT | REPLY |   
だらお  
No title

> 6パックさん

こんにちは
そうなんですよ、沖縄にも馬刺しのお店ありますが
鮮度が違うようですね・・・
おいしいですよね、熊本地元は・・・

2016/03/29 (Tue) 12:16 | EDIT | REPLY |   

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